Sidrería Asador Mendiola: Tradición y Sabor en el Corazón del Anillo Verde

Sobre nosotros: 

La Sidrería Asador Mendiola es el sueño hecho realidad de dos grandes amigos, Iñaki Cacho y José María Rosado. Con más de veinticinco años de amistad y dos décadas como socios, han sabido tejer una historia de pasión por la gastronomía que se refleja en cada plato que sale de su cocina. Junto a ellos, sus esposas, Maite Herrero e Idoia Busteros, aportan su carisma y dedicación al servicio del comedor, creando un ambiente cálido y acogedor para todos los visitantes.

Ubicados en una hermosa casona de piedra de más de 100 años, la sidrería se encuentra a solo tres kilómetros de Vitoria-Gasteiz, en las faldas del monte Olarizu. Este privilegiado escenario, que forma parte del Anillo Verde, no solo ofrece un entorno espectacular, sino que también proporciona un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de la naturaleza. Con amplio aparcamiento privado y una gran terraza.

Cocina y especialidades:

En Sidrería Asador Mendiola, la esencia de su cocina radica en la tradición y en el uso de ingredientes de calidad. Sus Txuletones y sus famosas alubias han obtenido el reconocimiento de numerosos visitantes, incluidos humoristas, grandes figuras del deporte y celebridades.  A lo largo de estos 25 años de trayectoria Personalidades como El Gran Wyoming, Sergio Dalma, Juanito Oyarzabal, Ernesto Valverde, Martín Fiz y la actriz Marta Hazas entre otros han disfrutado de sus especialidades y se han enamorado..

Alubias con Sacramentos: LAS REINAS

Las alubias son una delicia que se preparan con el mismo cariño y cuidado que empleaba la abuela en su caserío de Durango. Cada grano es cocido a fuego lento, permitiendo que los sabores se integren y se potencien. Utilizando ingredientes frescos y de calidad, y cariño porque lo que realza un plato es el amor que se pone en su elaboración. Las alubias, acompañadas de sus sacramentos, se han ganado el título de «reinas» y son el plato perfecto para disfrutar en buena compañía y transmitir el sabor de la tradición vasca.

Chuletón a la Piedra: El Rey de la Casa

El Chuletón a la Piedra se alza como el rey. Servido en piedra caliente, permite a cada comensal decidir su punto ideal de cocción. Se trata de un plato que no solo sacia el apetito, sino que también es un auténtico festín para los sentidos. Su jugosidad y sabor intenso hacen de esta experiencia una de las más memorables.

Además de estas delicias, disponen de una mimada carta que incluye menús especiales como el Menú Mendiola, Menú Solomillo,  plato combinado infantil. Acompañados de su selección de vinos y deliciosos postres caseros, que son el cierre perfecto para una comida familiar o con amigos.

Carta y menús:

*Desplegables

CARTA

MENUS MENDIOLA

RESERVA GRATIS:

 Llamar para reservar

Tel: +34 945 13 39 66

Dir: Larrimbe Kalea, 10, (01194) Mendiola, Araba

La entrada Sidrería Asador Mendiola se publicó primero en .

Itxas Talaia: Comida Rápida con Innovación y las Mejores VISTAS

Sobre nosotros:

Restaurante Bar Itxas Talaia es un lugar para reunirse y disfrutar en plena naturaleza, Itxas Talaia ha conquistado a los comensales gracias a sus vistas al mar, las delicias de su cocina y su servicio atento familiar.

El establecimiento cuenta con una terraza impresionante que alberga a más de 100 comensales, donde podrás disfrutar de vistas panorámicas  mientras saboreas deliciosos platos y en su interior cuenta con un comedor íntimo de ocho mesas y parking gratuito.

Se encuentra ubicado  justo al lado del Camping & Bungalows Itxaspe en Deba.

Su temporada de servicio dura 6 meses al año: Abierto desde Semana Santa hasta finales de septiembre.

Cocina y especialidades:

La cocina de Itxas Talaia es un verdadero viaje a través de los sabores

Entre las especialidades de la carta que no te puedes perder, destacan:

• Pulpo a la gallega: Un clásico que no necesita presentación, tierno y lleno de sabor.
• Bocadillo Bilindo: Este famoso bocadillo que apareció en el programa de televisión de Joseba Argiñano lleva pollo, bacon, cebolla, queso y cebolla caramelizada, todo ello servido en pan horneado al momento. ¡Una delicia!
• Hamburguesa Talaia: Con 250 gramos de carne 100% vacuno proveniente de carnicerías locales
• Degustación de croquetas
• Tarta de queso casera

Además, Itxas Talaia ofrece opciones veganas como hummus y falafel, así que, ¡siempre encontrarás algo delicioso!

Visitar Itxas Talaia no solo es disfrutar de buena comida, es una experiencia que combina la belleza del entorno con el arte culinario. Ya sea que estés de vacaciones o simplemente quieras pasar un buen rato, este restaurante es la elección perfecta.

Carta y Menús:

*Desplegables

CARTA

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 655 57 70 70

Dir: Itxaspe Auzoa, S/N Bar Camping – 20800 Itxaspe,Deba, Gipuzkoa

La entrada Restaurante Itxas Talaia se publicó primero en .

Hotel Restaurante Iru Bide: Un Tesoro Gastronómico en Lumbier

Sobre nosotros:

En Lumbier, Navarra, el Hotel Restaurante Irubide se ha consolidado como un referente en la gastronomía local y el turismo. Con más de 50 años de historia, este establecimiento familiar ha sido reformado, ofreciendo un ambiente acogedor y moderno que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

El Restaurante Irubide cuenta con dos comedores, cada uno con capacidad para 70 comensales, que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida en familia o celebrar eventos especiales. Además, su amplia terraza permite a los visitantes disfrutar de la belleza del entorno natural de Navarra mientras degustan deliciosos platos. La facilidad de aparcamiento, tanto para clientes particulares como para autobuses, hace que sea un destino accesible para todos.

Cocina y especialidades:

La cocina del Irubide se basa en la tradición navarra, modernizada con un enfoque en la calidad y la frescura de los ingredientes. Utilizando productos de temporada y del mercado local, el restaurante ofrece un menú diario de lunes a viernes que incluye:

– 8 primeros a elegir
– 8 segundos a elegir
– 8 postres caseros

Todo esto por solo 24€, una opción excelente para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina navarra.

Los fines de semana y días festivos, el restaurante ofrece un menú especial fin de semana para disfrutar de una experiencia gastronómica más elaborada en días festivos, sabados y domingos. Con 8 platos a elegir de primero, 8 platos principales y 8 postres caseros por 39€.

Irubide también se especializa en la organización de eventos. Ofrecen menús a medida para grupos, perfecto para celebraciones como comuniones, bautizos, reuniones familiares, eventos de empresa y bodas. Su equipo está comprometido en hacer de cada evento una ocasión memorable, adaptándose a las necesidades y preferencias de cada cliente.

Entre las especialidades que no te puedes perder se encuentran:

• Yemas de espárrago rellenas de crema de espinacas y jamón
• Pulpo a la parrilla
• Risotos
• Carrilleras de ternera estofadas con hongos
• Gorrin a baja temperatura
• Solomillo de baca con crema de hongos y patatas panaderas
• Tarta de queso templada con coulis de frambuesa natural

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 948 88 04 35

Web: www.hotelhirubide.com

Dormir en Iru Bide

Dir: Av. de Bijues, s/n, (31440) Lumbier,  Navarra

La entrada Hotel Restaurante Iru Bide se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Restaurante Frontón Ilumberri en Lumbier, cerca de la calle Mayor, encontramos este restaurante familiar, reformado completamente hace tres años.

Con una amplia terraza que ofrece vistas privilegiadas a todo el valle, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre.

La espectacular terraza tiene capacidad para 80 comensales, mientras que el comedor interior puede albergar a 25-30 personas proporcionando un ambiente acogedor y cómodo para todos.

El fácil aparcamiento en las cercanías hace que tu visita sea aún más conveniente.

Nieves, talentosa cocinera, y su equipo de unos 30 profesionales se encargan de deleitar a los clientes con deliciosos platos elaborados con mucho cariño.

Cocina y especialidades:

Restaurante de cocina tradicional navarra basada en productos de temporada y cercanía.

Ofrecen almuerzos y platos del día caseros que deleitan a todos los comensales.

Elaboramos pintxos al momento, bocadillos y especialidades como huevos con jamón, huevos con panceta, morros, callos, katxopos y las paellas por encargo. 

El toque dulce lo ponen sus tartas caseras, destacando la famosa «Muerte por Chocolate», tarta de queso con queso manchego y la tarta de manzana, una receta especial de Nieves.

Además, elaboran menús personalizados para grupos, adaptándose a vuestras necesidades.

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 948 03 00 65

Dir: Pl. del Abrigo, 1, bajo, (31440) Lumbier,  Navarra

La entrada Restaurante Frontón Ilumberri se publicó primero en .

Sobre nosotros:

En el corazón de Lumbier, Navarra, se encuentra el Bar Saira, un restaurante que brilla por su cocina tradicional y el uso de productos locales.

Ubicado al final de una callejuela en la Calle Mayor, este restaurante familiar ha sido un pilar en la comunidad durante 50 años.

Bajo la dirección de Itsaso desde hace dos años y medio, el Bar Saira sigue ofreciendo un servicio amable y una experiencia culinaria que refleja la rica herencia navarra.

La calidez del lugar y la atención personalizada hacen de cada visita algo especial. 

Su historia y su encanto te harán sentir como en casa. Cuentan con 1 comedor con capacidad para 60 comensales y terraza para otros 20

Cocina y especialidades:

Restaurante que brilla por su cocina casera tradicional Navarra y el uso de productos locales. ofrece una amplia variedad de platos combinados, carta de raciones, bocadillos, hamburguesas y ensaladas, todos elaborados con ingredientes frescos de huertas cercanas.

Entre sus especialidades destacan el pulpo a la gallega, el ajoarriero y otros productos navarros de temporada garantía de calidad y frescura en cada bocado.

El Bar Saira es el lugar perfecto para quienes buscan comer bien y disfrutar de verdadera comida casera en su visita a Lumbier con precios asequibles en un ambiente acogedor que lo convierten en una parada obligatoria para cualquiera que visite esta bella población.

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 688 72 74 48

Dir: Calle Mayor, 64, (31440) Lumbier,  Navarra

La entrada Restaurante Bar Saira se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Ubicado en pleno centro con bonitas vistas al puerto de Bermeo y a tan solo 20 minutos de Gaztelugatxe.

Restaurante Casino de Bermeo se encuentra en un histórico y elegante edificio construido en 1893.  Cuentan con 4 comedores con capacidad  para 200/250 comensales ideal para reuniones familiares, empresas y grupos. Su salón principal es amplio y luminoso y disponen de una atractiva terraza.

Cocina y especialidades:

Cocina tradicional vasca a base de productos de cercanía kilometro 0 con los que elaboran sus menús con recetas típicas como su famoso marmitako entre otros.

Comida casera con carnes y pescados frescos de máxima calidad como corresponde en la villa marinera.

Especialidades:

• Bacalao al pil-pil
• Txuleta
• Costilla
• Solomillo
• Marmitako
• Besugo
• Rey
• Rodaballo

Carta y Menús:

– Carta

– Menú del día con 4 primeros + 4 segundos a elegir y postres caseros 16€

– Menú fin de semana 36€

– Menú grupos 43€ + 50€ + 59€ y a medida

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 946 03 94 11

Dir: Parque Lamera, 1 – (48370) Bermeo,  Bizkaia

La entrada Restaurante Casino Bermeo se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Restaurante de comida casera en el barrio Anaka de Irún que recomendamos como uno de los mejores asadores en 2024.

La actual dueña, Nina aporta la experiencia adquirida en hostelería durante los años que trabajo en el reconocido restaurante Batzoki de Hondarribia, creando ahora en Anaka Berri un restaurante donde comer en Irún, un buen menú con precios económicos, así como carnes y pescados cocinados a la brasa.

Cuentan con 2 comedores con capacidad para 50 comensales ideal para grupos, reuniones familiares y otras celebraciones.

Cocina y especialidades:

Cocina tradicional vasca a base de productos frescos. Recetas tradicionales  con especial atención a su cocina a la parrilla.

Restaurante de menú del día casero y económico con platos de cuchara de los de toda la vida. Otra de sus especialidades son los pollos asados que podemos reservar, incluso nos los preparar para llevar.

Cocinan un cabrito asado para chuparse los dedos y disponen de menú sidrería con su deliciosa txuleta que nos sirven con ensalada, patatas y hasta pimientos que también encontraremos en su carta de carnes, entrantes, pescados y postres caseros.

Especialidades:

• Pulpo cocido en casa
• Cabrito asado
• Arroz marinero
• Txuleta
• Cogote de merluza
• Rape
• Pollo asado
• Dorada
• Lubina
• Rodaballo
• Bacalao
• Merluza rellena

Carta y Menús:

*Desplegables

CARTA

MENU DEL DIA

MENU FIN DE SEMANA

MENU SIDRERIA

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 843 69 92 69

Dir: Penas de Aia Kalea, 7, (20301) Irun,  Gipuzkoa

La entrada Asador Anaka Berri se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Clásico restaurante especializado en cocina tradicional vasca con elaboraciones a la parrilla como identidad de la casa. Asador que recomendamos como uno de los mejores asadores en 2024.

Podemos disfrutar de las las mejores carnes y pescados a la parrilla en un local histórico y familiar de segunda generación con con estética rustica y agradable.

Ubicado junto a la entrada de Zarautz y a tan solo unos minutos a pie de el centro y de la playa. Cuentan con capacidad para 130 comensales con 2 comedores, su fantástica terraza y parking privado para clientes.

Cocina y especialidades:

Autentica cocina tradicional vasca llevada al mas alto nivel de calidad en todos sus sentidos, especializados y reconocidos por la elaboración de carnes y pescados de máxima calidad cocinados a la parrilla también elaboran cocina para toda la familia con precios mas que razonables.

Especialidades:

• Rodaballo salvaje
• Rape
• Besugo a la parrilla
• Pulpo a la brasa
• Lubina
• Txitxarro
• Postres caseros *Destacamos la Pantxineta

Carta y Menús:

– Carta

– Menu del dia: 5 primeros + 5 segundos a elegir (Con algunos platos a la parrilla con suplemento) 18,50€

– Menus para grupos a medida *Consultar

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 943 83 02 67

Dir: Nafarroa Kalea, 47, (20800) Zarautz,  Gipuzkoa

La entrada Asador Zubiondo se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Restaurante moderno y colorido donde disfrutaremos de una vibrante experiencia gastronómica, gracias al concepto de cocina fusión vasco asiática y latinoamericana, en un entorno muy especial ya que cuentan con varios espacios con shushi bar, restaurante, cabina DJ y terrazas donde sentarse o tumbarse en la hierba.

En las hamacas o en las sillas colgantes rodeados de palmeras y otros vegetales exóticos, disfrutaremos de anocheceres y amaneceres rodeados de naturaleza con vistas únicas y a 50 metros de la playa de Barrika.

Cocina y especialidades:

Cocina creativa y actual, un moderno concepto en el que se entremezclan sabores exóticos en platos elaborados a base productos de cercanía y kilometro 0 con los que crean recetas únicas según los productos disponibles en cada temporada. Cocina fusión original y artesanal que disfrutaremos junto a otra de sus especialidades la cockteleria.

Un restaurante para toda la familia con amplia oferta gastronómica que nos permite disfrutar de Carnes y pescados a la brasa, costilla a baja temperatura, lubina, rodaballo, mejillones de roca, unos tacos de ternera, ceviches entre otros y disponen de opciones para veganos y vegetarianos y una deliciosa variedad de postres caseros.

Especialidades:

• Costilla asada a baja temperatura
• Ojo de bife (Lomo alto)
• Taco de ternera (Burrito)
• Sushi a la parrilla
• Ceviches
• Makis
• Tataki
• Shashimi

Carta y Menús:

*Desplegables

CARTA

MENU DEGUSTACION

MENUS TXULETA

MENU DE ATUN ROJO

POSTRES

CARTA DE VINOS

COKTELERIA

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 946 77 02 35

Web: www.milagros.restaurant

Dir: Carretera Barrika – Sopelana Errepidea, (48650) Elexalde «Barrika», Bizkaia

La entrada Restaurante Milagros se publicó primero en .

Sobre nosotros:

Restaurante anteriormente conocido como Brasa Ibérica ahora rebautizado como Brasa 2.0 tras su cambio de gerencia.

Restaurante tradicional vasco que recomendamos como uno de los mejores asadores en 2024, por la calidad de su servicio, su selección de carnes locales y nacionales cocinadas a la parrilla, su pulpo a la brasa, hamburguesas y pescados cocinados a la parrilla.

Ubicado en Basauri, a 15 minutos del centro de Bilbao, cuenta con amplio comedor con capacidad para 80 comensales, ideal para grupos, reuniones familiares y de empresa, terraza con otras 6 mesas y disponen de parking para clientes.

Cocina y especialidades:

Autentica cocina tradicional vasca con una oferta gastronómica muy atractiva que nos ofrece desayunos y almuerzos desde las 8.00 de la mañana.

Su  carta en constante evolución, nos ofrece especialidades muchas de ellas con el sabor autentico de la parrilla. Con entrantes, hamburguesas, carnes y pescados además de deliciosos postres caseros y tartas hechas en casa.

Elaboran comida casera que disfrutaremos en su menú del día, a base de productos frescos de cercanía y kilómetro 0 con los que elaboran recetas tradicionales de cuchara, carnes como su delicioso entrecot o pescados frescos del día entre otros. *Toda la comida también nos la preparan para llevar.

Cuentan además con una selecta carta de vinos y sirven unos cócteles buenísimos.

Especialidades:

• Hamburguesa a la parrilla
• Pulpo a la brasa
• Lubina al horno
• Txuleton a la parrilla
• Katxopo
• Entrecot
• Tarta de queso casera con frutos rojos
• Gofres

Menús:

*Desplegables

CARTA

MENU DEL DIA

MENUS ESPECIAL

CARTA DE VINOS

MENU PARA GRUPOS

RESERVA GRATIS:

Llamar para reservar

Tel: +34 946 57 00 28

Dir: Azbarren Kalea, 4, Nave 5, (48970) Basauri, Bizkaia

La entrada Asador Brasa 2.0 se publicó primero en .