De Martes a Viernes mediodia

22€

Plato variado de ibéricos

Crema de queso con salmón, anchoas y tostaditas

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Champiñones rellenos y gratinados

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Txipirones en su tinta con arroz

O

Escalopines con salsa de mostaza

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Creps de crema, toffee y chocolate caliente

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Bebida y café no incluido

30.25€ (IVA incluido)

MENU 1

Plato de ibéricos variados

Ensalada de queso Manchego, pasas y frutos secos

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Hojaldre de verduras y bacon

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Lomo de bacalao a la plancha con crema de vizcaína

O

Escalopines de vacuno con salsa de setas

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Crep de crema, toffée y chocolate caliente

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Puerta vieja crianza(D.O. Rioja)

Café

38,50€ (IVA incluido)

 

MENU 2

Plato de ibéricos

Espárragos blancos con vinagreta de tomate y anchoa

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Crujiente de marisco y pescado con salsa americana

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½ Lomo de bacalao con crema de hongos

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½ Carrilleras de ternera en su jugo al Oporto

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Panchineta de crema con helado de vainilla y chocolate caliente

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Puerta Vieja Crianza (D.O. Rioja)

45.65€ (IVA incluido)

 

MENU 3

Plato de cecina con queso Manchego y aceite de oliva

Ensalada de pimientos asados con bacalao, gulas y vinagreta de aceituna negra

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4 Gambones a la plancha por persona

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½ Lubina a la parrilla con patata panadera y balsámico

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½ Escalopines de vacuno con salsa cazadora

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Brownie de nueces con helado de caramelo y chocolate caliente

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Puerta Vieja Crianza (D.O. Rioja)

Café

55.00€ (IVA incluido)

 

MENU 4

Jamón y lomo ibérico de bellota

Foie frio casero con jalea de frutos rojos

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Viera con pisto gratinada

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½ Rodaballo al horno con muselina de txangurro y verduras

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½ Entrecott fileteado con salsa bordelesa

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Milhoja de crema y nata con mousse de chocolate negro

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Puerta Vieja Crianza (D.O. Rioja)

Café

65.45€ (IVA incluido)

 

MENU 5

Jamón y lomo ibérico de bellota

Foie frio casero con jalea de frutos rojos

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6 Gambas de Huelva a la plancha por persona

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½ Lomo de merluza con salsa marinera, almejas y langostinos

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½ Medallón de solomillo con foie y salsa bordelesa

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Brownie de nueces, panacotta de vainilla y canutillo de crema con chocolate

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Puerta Vieja Crianza (D.O. Rioja)

Café

75.90€ (IVA incluido)

 

MENU 6

Jamón y lomo ibérico de bellota

Foie frio casero con jalea de frutos rojos y membrillo

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Vieira con txangurro y pisto gratinado

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½ Brocheta de rape y langostinos con crema de hongos

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½ Medallon de solomillo con foie y salsa Cumberland

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Tarta de trufa, panchineta de crema y helado de caramelo

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Puerta Vieja Crianza (D.O. Rioja)

Café. Copa de cava o licor

99.00€ (IVA incluido)

ENTRANTES FRIOS

• Plato de jamón y lomo ibéricos de bellota 22.00€
• Espárragos blancos de Navarra 11.55€
• Foie frito casero con jalea de frutos rojos 20.90€
• Cecina de buey sobre lechuguitas con queso de Idiazábal y aceite de oliva virgen extra 17.05€
• Ensalada templada de bogavante y verdura (Por encargo) S.P.M.
• Puerros, queso de cabra y anchoas, con vinagreta de tomate seco 16.50€

ENTRANTES CALIENTES

• Risotto de sepia y salsa negra 14.30€
• Crujientes de quesos, cebolla roja confitada y caramelo ligero de vermut 13.20€
• Croquetas de zancarrón estofado con mahonesa picante 13.20€
• Gratín de hongos, patata, jamón ibérico y yemas 14.30€

MARISCOS

• Langostinos frescos de Huelva (Plancha o cocidos) S/M
• Gambas frescas de Huelva (Plancha o cocidas) S/M
• Bogavante (Plancha o cocido) S/M
• Almejas en salsa marinera S/M

PESCADOS

• Merluza rellena de txangurro con crema de anchoas 18.70€
• Rape con langostinos, mejillones y salsa muselina al limón 23.10€
• Brocheta de bacalao y gambón, con vinagreta de vizcaína 19.80€
• Rodaballo a la parrilla con guarnición y refrito de Módena 22.00€
• Pulpo a la plancha con patata pochada y ajada al pimentón 17.60€

CARNES

• Chuletón a la parrilla con guarnición 38.50€
• Solomillo de vacuno con salsa de foie 22.00€
• Entrecot con salsa cazadora 16.50€
• Magret de pato con vinagreta templada de frutos rojos 19.25€
• Rabo de buey deshuesado en su jugo con hongos 18.15€
• Solomillo ibérico horneado al jerez 17.05€

POSTRES

• Coulant de chocolate con helado de coco y salsa de frutos rojos 6.60€
• Brownie de nueces con helado de vainilla y salsa de toffée 6.60€
• Canutillos de hojaldre rellenos de crema 4.40€
• Tarta de trufa casera y helado de caramelo 6.60€
• Tartaleta de almendras con helado de turrón Suchard 6.60€
• Gofre con helado de queso fresco y caramelo de miel 6.60€
• Helados y sorbetes de sabores especiales 5.50€
• Queso de Idiazábal 6.60€
• Valenciano 6.60€

• Croquetas caseras de jamón 26/28 piezas 18€/kg
• Pimientos rellenos de rabo y setas en su jugo12/14 piezas 18€/kg
• Pimientos rellenos de chipirón con salsa negra 12/14 piezas 18€/kg
• Pimientos rellenos de bacalao con salsa vizcaina 12/14 piezas 18€/kg
• Pastel de queso de cabra y verduritas (8 raciones) 22€/un.
• Pastel de jamón y setas (8 raciones) 22€/un.
• Arroz negro con chipirones y bacalao 10€/rac.
• Arroz de pescado y marisco 12€/rac.
  Sopa de pescado y marisco 5€/rac
• Merluza marinera con almejas y langostinos 37€/kg
• Bacalao al pil-pil con hongos 35€/kg
• Brocheta de buey con salsa de setas 10€/un.
• Carrilleras de ternera en su jugo 30€/kg
• Solomillo ibérico con salsa cazadora 32€/kg
• Milhoja casera de crema y nata (8/10 raciones) 25€/un.
• Canutillos de crema 0,75€/pieza
• Tarta San Marcos (8/10 raciones) 30€/un.
• Tarta de trufa y nata (8/10 raciones) 30€/un.