Lezo https://gastronomiaturismo.com Gastronomia y Turismo .com - Buscador de restaurantes Mon, 19 Aug 2024 07:35:38 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.26 https://gastronomiaturismo.com/wp-content/uploads/2020/01/cropped-Gastronomia-y-Turismo-del-Pais-Vasco-Favicon-32x32.png Lezo https://gastronomiaturismo.com 32 32 Gezala Auditoriuma https://gastronomiaturismo.com/recomendado/gezala-auditoriuma/ Mon, 03 Feb 2020 09:40:29 +0000 https://gastronomiaturismo.com/listing/gezala-auditoriuma/ Gezala Auditoriuma

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]]> Restaurante Carmen https://gastronomiaturismo.com/recomendado/restaurante-carmen/ https://gastronomiaturismo.com/recomendado/restaurante-carmen/#comments Tue, 31 Dec 2019 11:42:02 +0000 https://gastronomiaturismo.com/listing/restaurante-carmen/ Sobre nosotros:  Celebraciones y eventos, Comedor interior, Las mejores carnes, Parking privado, Pescado fresco de máxima calidad, Productos de temporada, Productos frescos, Se aceptan reservas. Cocina y especialidades: Cocina de mercado, Cocina tradicional, Comida casera, Especializado en txuleta/Txuleton Carta y menús: *Desplegables PEDIDOS Y RESERVAS:  Llamar para reservar VISITA NUESTRA WEB: www.carmenjatetxea.com Dir: Herriondo Bailara,…

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Sobre nosotros: 

Celebraciones y eventos, Comedor interior, Las mejores carnes, Parking privado, Pescado fresco de máxima calidad, Productos de temporada, Productos frescos, Se aceptan reservas.

Cocina y especialidades:

Cocina de mercado, Cocina tradicional, Comida casera, Especializado en txuleta/Txuleton

Carta y menús:

*Desplegables

MENÚ DEL DÍA

· Primeros ·

Corona de alcachofas fritas con foie fresco (Supl.3€)
Crema de marisco
Alubias “Km.0” con berza y morcilla de Beasain
Revuelto de xixas y hongos
Milhojas de calabacín, queso brie y salmón ahumado en tempura
Arroz cremoso de setas con toque de Idiazabal
Crêpe de setas, verduritas y gambas
Setas de cardo a la plancha con huevo frito y lágrimas de jamón
Pasta fresca con angulas de monte y verduras a la trufa
Ensalada de tomate con bonito
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada templada de pimientos rojos asados y lascas de bacalao

· Segundos ·

Rodaballo salvaje al Orio (Supl.13€)
Sapito con refrito (Supl.7€) / Merluza a la plancha
Cogote de merluza al horno (Supl.3€)
Medallón de rape con pisto y gambón
Merluza rellena de txangurro en salsa americana
Bonito marinado en vinagreta de cítricos a la plancha
Solomillo al foie y salsa de Oporto (Supl.10€)
Taco de buey a la plancha con patatas y pimientos (Supl.10€)
Entrecot a la plancha (Supl.3€)
Magret de pato a la plancha (Supl.2€)
Carrilleras de ternera en salsa
Albóndigas de buey en salsa de almendras
Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
Entrécula laminada a la plancha sobre crema de hongos
Secreto de cerdo ibérico crujiente con puré de castañas y compota de manzana

· Postres ·

Sorbete de limón al cava (Supl.4€)
Crema de yogur helado (Supl.3€)
Café Irlandés (Supl.3,50€)
Queso del País con membrillo casero (Supl.3,50€)
Volcán de chocolate de Casa Eceiza con helado (Supl.3€)
Bolas variadas de helado (Supl.3€)
Etxeko mamia
Torrija
Helado
Arroz con leche
Piña natural
Tarta de queso invertida con delicia de manzana
Tarta de manzana
Yogur natural con confitura de frutas

Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Vino* o Sidra* ( * ½ botella por persona)
15,00€ (IVA incluido)

El precio del menú sólo incluye la primera consumición de la bebida solicitada
Los importes de los suplementos indicados en este menú se aplicarán por comensal

MENÚ FIN DE SEMANA

Viernes noche, sábado y domingo mediodía

· Primeros ·

Alubias del país con berza y morcilla
Crema de marisco
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón
Risotto de setas y toques de parmesano
Revuelto de setas surtidas
Crêpe de setas, verduritas y gambas
Pasta fresca rellena surtida con salsa de boletus y huevo frito
Entremeses variados
Ensalada de tomate y ventresca de bonito
Ensalada de queso de cabra y beicon con confitura
Ensalada de txipirón con cebolla caramelizada
Ensalada templada de gulas y gambas

· Segundos ·

Bacalao relleno de brandada y txipirón
Merluza rellena de txangurro en salsa americana
Bonito marinado a la plancha con cebolla caramelizada
Solomillo al foie y salsa de Oporto (Supl.5€)
Taco de buey a la plancha con patatas y pimientos (Supl.5€)
Hamburguesa de Kobe completa (Supl.2€)
Entrecot a la plancha con guarnición
Escalope de ternera con salsa de queso
Solomillo de cerdo albardado con salsa de queso
Carrilleras de ternera
Secreto ibérico a la plancha
Magret de pato a la plancha
Rabo de toro relleno de verduras
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie
Entrécula laminada a la plancha sobre crema de hongos

· Postres ·

Sorbete de limón al cava (Supl.2,50€)
Café Irlandés (Supl.2,50€)
Queso del País con membrillo casero (Supl.2,50€)
Bolas variadas de helado (Supl.2,50€)
Volcán de chocolate de Casa Eceiza con helado (Supl.2,50€)
Tarta helada al whisky (Supl.2,50€)
Torrija
Melón
Yogur natural con confitura de frutas
Etxeko mamia
Tarta de manzana
Tarta de queso
Arroz con leche
Manzana asada con helado

Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Vino* o Sidra* ( * ½ botella por persona)
24,00€ (IVA incluido)

El precio del menú sólo incluye la primera consumición de la bebida solicitada
Los importes de los suplementos indicados en este menú se aplicarán por comensal

MENÚ ESPECIAL

· 1 ENTRANTE  ·

Plato de jamón ibérico

· PRIMERO ·

A elegir

Ensalada templada de gulas y gambas
Corona de alcachofas fritas con foie fresco
Penca de acelga rellena de crema de hongos y jamón

· PLATO DE PESCADO ·

A elegir

Medallón de rape con pisto y gambón a la plancha
Lomo de rodaballo salvaje con refrito al estilo Orio
Taco de bacalao gratinado con sus kokotxas al pil-pil

· PLATO DE CARNE ·

A elegir

Solomillo de vacuno a la plancha con guarnición
Rabo de toro deshuesado relleno de verduras
Manitas de cerdo rellenas de setas y foie micuit a la plancha

· Postres ·

A elegir

Etxeko mamia
Tarta de queso invertida
Torrija con helado

Pan, Agua mineral, Refresco, Cerveza, Sidra* o Vino* ( * ½ botella por persona)
Tinto Crianza D.O. Rioja / Rosado D.O. Navarra / Blanco D.O. Rueda
32,00€ (IVA incluido)
El precio del menú sólo incluye la primera consumición de la bebida solicitada

MENÚ DEGUSTACIÓN

· 4 entrantes ·

Jamón ibérico con pimientos de Gernika y guindillas fritas
Ensalada de tomate con lomos de bonito y picadillo de hortalizas
Gamba fresca de Huelva a la plancha
Corona de alcachofas fritas con foie fresco

· 2 principales a elegir ·

Medallón de rape al Orio sobre cama de patata panadera
Taco de txuleta de buey a la plancha con guarnición

· Postres ·

Degustación de postres caseros

Pan, Agua mineral, Sidra o Vino:
Tinto Crianza D.O. Rioja / Rosado D.O. Navarra / Blanco D.O. Navarra
36,00€ (IVA incluido)

CARTA

Próximamente incluiremos nuestra carta de picoteo

CARTA DE VINOS

TINTOS CRIANZA RIOJA

Glorioso……………………………………….    10,00€
Lan………………………………………………    10,00€
Coto de Imaz…………………………………    10,00€
Viña Pomal……………………………………    11,00€
Beronia…………………………………………    11,00€
Ramón Bilbao………………………………..    12,00€
Dinastía Vivanco…………………………….    12,00€
Monte Real……………………………………    13,00€
Luis Cañas…………………………………….    14,00€

TINTO RESERVA RIOJA

Monte Real Reserva Familiar……………… 15,00€
Ramón Bilbao Reserva……………………….. 16,00€

TINTO DE AUTOR RIOJA

Marqués de Cáceres Excellens……………….. 12,00€
Ramón Bilbao Edición Limitada……………… 15,00€

TINTO DE ROBLE RIBERA DEL DUERO

Tinto Joven Cillar de Silos………….. 11,00€

TINTO CRIANZA RIBERA DEL DUERO

Emilio Moro……………………….. 20,00€
Carmelo Rodero……………………. 22,00€

ROSADOS

Lambrusco……………………………… 4,00€
Cresta Rosa……………………………… 6,00€

ALBARIÑOS

Lolo…………………………….. 13,00€
Mar de Frades……………….. 19,00€

TXAKOLIS

Rezola…………………………. 10,00€
Katxiña…………………………. 11,00€

BLANCOS (ESPECIALES)

Aliaga (Sauvignon-blanc/Navarra)…………….. 9,00€
Viñas del Vero (Chardonnay/Somontano)……. 9,00€
Joaquín Rebolledo (Godello/Valdeorras)……… 9,00€
José Pariente (Verdejo/Rueda)…………………… 9,00€
Marqués de Vizhoja (uva albariño)…………….10,00€

CAVAS & CHAMPAGNES

Perelada Brut Reserva…………………….. 14,00€
Anna de Codorniú Blanc de blancs……. 15,00€
Bernard Figuet (Champagne)……………. 28,00€
Jean Comyn (Champagne)……………….. 32,00€
Gosset (Champagne)………………………. 40,00€

PEDIDOS Y RESERVAS:

 Llamar para reservar

VISITA NUESTRA WEB:

www.carmenjatetxea.com

Dir: Herriondo Bailara, 1, (20100) Lezo, Gipuzkoa

Tel: +34 943 52 66 90

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