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Restaurante
Restaurante ISLARES
BILBAO, Bizkaia
Sobre nosotros
En Islares Restaurant queremos dar énfasis al patrimonio gastrocultural e histórico del norte peninsular, rindiendo homenaje a sus guisos, sus tradiciones, su territorio, su entorno y su naturaleza.
Aprovechamos los productos de los pequeños artesanos de nuestras comarcas, las recetas y técnicas que forman parte de nuestra cultura para dar forma a dos menús que recorren todo el territorio.
Cocina
La naturaleza y su temporalidad, la cultura y sus mercados, las tradiciones y sus costumbres son nuestro dictado a la hora de elaborar el menú.
Salimos del restaurante para conocer nuestras comarcas y sus productos, hablamos con los pequeños elaboradores para llenar nuestras ollas y nos enriquecemos del recetario tradicional.
Siempre buscamos el máximo sabor y exponente de calidad.
En los medios
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Opiniones
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