Gipuzkoa
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Hondarribia: Turismo con Historia y Belleza. Guía Completa.
«Hondarribia: Turismo con Historia y Belleza – Guía Completa. Qué Visitar y Dónde Comer»
Asador
Restaurante
Restaurante Laia Erretegia
Hondarribia, Gipuzkoa
Sobre nosotros
Jon. Maestro parrillero y experto en maduraciones de carnes (Dry Aged Beef). Dirige la cocina de Laia Erretegia. Ganador del Concurso Nacional de Parrilla en SS Gastronómika (2015).
Arantza. Jefa de sala. La persona que os recibirá y os aconsejará sobre el mejor maridaje de vinos. ¿Cómo lo hace?. Conociendo de primera mano a viticultores y bodegas. Nuestra bodega de vinos es fiel reflejo del trabajo que ha realizado durante años. Una selección en constante evolución.
Cocina
Nos apasiona la cocina que respeta las virtudes del producto y no esconde nada. Carnes, pescados, verduras y frutas. Todos tienen su lugar en una ceremonia tan ancestral como la parrilla.
En los medios
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