Restaurante TXISKUENE

El Restaurante Txiskuene, situado junto a los Hospitales de Donostia, es un restaurante familiar con más de 120 años de historia, donde la tradición, la cercanía y la cocina de siempre siguen siendo parte de su identidad. Un establecimiento centenario que ha sabido evolucionar con el paso del tiempo sin perder sus raíces ni el carácter familiar que lo distingue.

Sus orígenes se remontan a 1902, cuando Patricia Arruti Arrieta, conocida como Patrixi, abrió un hospedaje y una taberna en el alto de Miracruz. Desde entonces, varias generaciones de la familia han mantenido vivo el negocio, hasta llegar a la actualidad, con Itziar y Xabier al frente

El establecimiento dispone de un comedor interior con capacidad aproximada para 90-120 comensales y una terraza para 40-50 personas. Además, cuenta con parking para autobuses, una ventaja para quienes visitan Donostia en grupo.

La propuesta gastronómica del Restaurante Txiskuene se basa en la cocina tradicional vasca y la comida casera, con recetas de siempre, elaboraciones cuidadas y productos frescos de temporada. Su cocina apuesta por los sabores auténticos, con verduras, legumbres, carnes y pescados seleccionados según la disponibilidad del mercado.

Uno de sus principales atractivos es el menú del día, elaborado íntegramente con comida casera. Incluye tres primeros y tres segundos a elegir, además de postres caseros, con platos de puchero y recetas tradicionales por 16,50 €.

También ofrece una selección de bocadillos preparados al momento, pinchos, raciones, hamburguesas y platos combinados, junto con diferentes propuestas de su carta. Para quienes acuden en grupo, dispone de menús personalizados y opciones adaptadas a las necesidades de cada celebración o visita.

La atención a grupos grandes es una de las señas de identidad del restaurante. Txiskuene organiza comidas para excursiones con autocares, reuniones familiares y de amigos, cumpleaños, despedidas, jubilaciones, bodas y otros eventos. También ofrece desayunos, almuerzos y propuestas gastronómicas para celebraciones, con un servicio ágil y cercano.

Su cocina mantiene el compromiso de ofrecer platos abundantes, recetas tradicionales y el sabor de la comida hecha en casa, tanto en el menú diario como en sus especialidades