Sobre nosotros:
Somos tradición y modernidad. Ofrecemos lo mejor de la cocina tradicional vasca, a la que sumamos sabores de otros lugares recogidos a través de experiencias y viajes.
Nos gusta definirnos como un espacio de creatividad donde han surgido una gran cantidad de proyectos, sinergias y donde constantemente buscamos una forma diferente de acercarnos a la gastronomía manteniendo la esencia, la identidad de nuestras tradiciones y nuestro territorio. Sumando elementos que enriquezcan nuestro fundamento.
Cocina y especialidades:
Cocinando emociones, un recorrido por lugares, ideas, conversaciones y personas muy especiales.
Buscando lo que me mueve, la emoción de compartir alrededor de la cocina. Una receta, una historia.
Cada plato se acompaña de una pieza fotográfica y un concepto a trasmitir. Contamos a través de estos tarjetones, una representación artística de nuestra propuesta gastronómica, junto con una reflexión de nuestros valores, nuestra visión y la conexión que tenemos con nuestro entorno.
Una una expresión artística de nuestra Cocina de Emociones que nos permite enriquecer la experiencia en mesa y entregar para que quede como un recuerdo para siempre.
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
Tel: +34 943 63 96 39
Web: www.inigolavado.com
Dir: Av, Iparralde, 43 -FIcoba , (20302) Irun, Gipuzkoa
