Lumbier: Un Paraíso Natural y Gastronómico en Navarra

Ubicada en los valles al este de Navarra, a tan solo 40 kilómetros de Pamplona, se encuentra Lumbier, una villa que, aunque algo escondida, es un verdadero paraíso de la naturaleza. Situada en la cuenca de Lumbier-Aoiz, a los pies de la sierra de Leyre y cerca de la confluencia de los ríos Irati y Salazar, Lumbier no solo destaca por su belleza natural, sino también por su rica historia y patrimonio cultural.

Al recorrer las estrechas calles medievales de Lumbier, te encontrarás con el Ayuntamiento más antiguo de Navarra, un impresionante edificio renacentista del siglo XV. La historia de esta villa es fascinante y su importancia estratégica en el pasado se refleja en cada rincón. Visitaremos los cercanos puentes y la famosa Foz de Lumbier, una garganta que alberga una gran colonia de buitres.

La Foz de Lumbier es un lugar que no puedes dejar de visitar. Con sus impresionantes paredones escarpados, esculpidos por los ríos Irati y Salazar a lo largo de millones de años, este entorno es ideal para los amantes del senderismo. La Vía Verde del Irati, un sendero llano que discurre por las antiguas vías del tren, ofrece una experiencia única. Con poco más de 6 kilómetros, este recorrido es perfecto para toda la familia, ya que se puede realizar a pie o en bicicleta. Al final del trayecto, te espera el enigmático Puente del Diablo, una estructura con una historia fascinante.

Si prefieres una ruta más extensa, puedes optar por un sendero local que rodea la Foz y regresa al parking cruzando la garganta. Esta ruta circular de aproximadamente 6 kilómetros y 175 metros de desnivel nos muestra paisajes impresionantes con el sonido del agua como telón de fondo.

La Gastronomía Local: Un Festín para los Sentidos

Después de un día explorando la belleza natural de Lumbier, es hora de disfrutar de la deliciosa gastronomía local.  Aquí los restaurantes que te recomendamos:

Hotel restaurante iru Bide: cocina tradicional navarra con toques modernos en su menú del día, fin de semana y festivos.

Restaurante Bar Saira: cocina casera con variedad de platos combinados, hamburguesas, pulpo a la gallega y su famoso ajoarriero

Restaurante Asador Bogega Forka: asador especializado en txuletas a parrilla y cordero al horno entre otras delicias

Restaurante Fronton Illumberri: Con excelentes vistas a todo el valle, cocina tradicional navarra y repostería casera

Descensos en balsa por el Río Irati atravesando la Foz de Lumbier

https://www.nattura.com/actividades-medioambientales/ficha/13/descensos-en-balsa-por-el-rio-irati