En el corazón de Tolosa,  se alza el Restaurante Ama Taberna un baluarte de la cocina vasca contemporánea, donde el respeto y la valorización de los productores que nutren la tierra son el principal ingrediente de cada plato.

Restaurante Ama Taberna es acogedor y cercano, como una auténtica taberna en la que el cliente se siente como en casa. En este pequeño y cálido comedor, la cocina se convierte en un acto de amor, donde cada presentación encierra el esfuerzo y la dedicación del equipo. Con un enfoque en la sencillez pero sin escatimar en exquisitez, los platos son una celebración de los sabores locales y de los productos de cercanía en un viaje por la riqueza de la gastronomía de Guipúzcoa.

Cada plato del Restaurante Ama se selecciona y prepara con esmero, destacando la frescura y la calidad de los ingredientes procedentes de pequeños productores de la región. El equipo culinario valora profundamente la importancia de la temporada, el clima y el esfuerzo de sus proveedores, reconociendo que estos factores influyen en la experiencia gastronómica.

Destacan sus menús degustación que puedes reservar también como regalo y sorprender:

-Menú degustación GURE LURRA (10 pases)

-Menú degustación GURE LUR GARAIA (10 pases)

También ofrecen servicios a medida para eventos de empresas, particulares y servicio para bodas.