MENU ESPECIAL FIN DE SEMANA
APERITIVO DE LA CASA
- Txupito de crema de calabaza con tosta tumaca
ENTRANTES A COMPARTIR
- Ensalada de rabas de pollo al tximitxurri con salsa tártara
- Calabacín relleno de txangurro en salsa de nécoras
SEGUNDOS PLATOS (1 CARNE Y 1 PESCADO)
- Bacalao al Pil-Pil
- Brocheta de txipis con cebolla en dos texturas
- Taco de Entrecot con patatas y pimientos
- Carrillera ibérica en salsa con patata gratén
POSTRE
- Mousse de queso Idiazábal con su helado
BEBIDAS
- Tinto crianza viña Eguia, Rueda, Moscato, Lambrusco, Txakolí Bizkaino
- Agua (1 botella cada 2 comensales)
- Caña, ó refrescos 2 unid por persona
35.00€ I.V.A. incluido
*Menú sujeto a posibles modificaciones según mercado. Minimo 2 pax y máximo 15 pax.
MENU DEL DIA
De Martes a Viernes (Excepto festivos)
Menú completo: 17.50€
MENU PALACIO
ENTRANTES A COMPARTIR
Jamón gran reserva
Ensalada templada de calamares fritos con ali-césar de anchoas
Penca rellena de pato y provolone con salsa de foie
4 Langostinos a la plancha
SEGUNDOS PLATOS
Bacalao al Pil-Pil
Y
Taco de Entrecot con patatas y pimientos
POSTRE
Tarta en selección (Bajo reserva)
Pan, Crianza Rioja Cune, Txakoli Bizkaino, Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
55€ I.V.A. Incluido
*Menú bajo reserva para un minimo de 8 comensales y 1 semana de antelación
MENU LARREA
ENTRANTES
Pudding de pescado de roca con vinagreta y ali oli casera
Ensalada templada de bacalao
Calabacín relleno de txipis y su tinta
Rollito crujiente de verduras sobre mermelada de cebolla
SEGUNDOS PLATOS
Merluza rellena de txangurro
Y
Solomillo con patatas y pimientos
POSTRE
Tarta en selección (Bajo reserva)
Pan, Crianza Cune, Txakoli Txomin Etxaniz, Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
68.00€ I.V.A. Incluido
*Menú bajo reserva para un minimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación
MENU BERRIA
ENTRANTES
Ensalada de bogavante con vinagreta de frutos rojos
4 zamburiñas y 4 langostinos a la plancha
Crep de Pato y reducción de naranja
Crujiente de Edulis sobre su Pil-Pil
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR
Medallones de Rape en salsa de mariscos con brochetita de pulpo
Ó
Lubina al horno sobre verduras asadas
Y
Solomillo de ganado mayor al foie con patatas y pimientos
Ó
Laminas de Ganado mayor con setas del bosque
POSTRE
Tarta en selección (Bajo reserva)
Pan, Crianza Cune, Txakoli Txomin Etxaniz, Rueda, Lambrusco, Moscato y agua
85.00€ I.V.A. Incluido
*Menú bajo reserva para un minimo de 8 comensales con segundos platos cerrados y 1 semana de antelación
MENU ESPECIAL PARA GRUPOS
ENTRANTES A COMPARTIR
Tabla de cecina y manchego con membrillo y picos camperos
Ensalada mixta con ventresca y pimientos asados
Penca rellena de pato y provolone con salsa de foie
SEGUNDOS PLATOS
Merluza a la plancha en cama de verduras
Y
Carrillera ibérica con patata gratén
POSTRE
Tarta semi fría y frutos rojos con su bola de helado
Incluye pan, agua, vino tinto crianza, Rueda, lambrusco, moscato (1 botella cada 2 comensales) Refresco o cerveza (2 por comensal) Café y chupito básico de licor
40.00€ I.V.A. Incluido
Mínimo 10 personas
MENU INFANTIL
Plato combinado con patatas fritas, croquetas, salchicha y huevo
10.00€ + 10% IVA
+ Pechuga de pollo 15.00€
+ Lomo adobado 16.00€
+ Entrecotte 19.00€
+ Solomillo 22.00€
+10% IVA
Postre
Tarrina de helado
Yogurt
**Y si eres mayor de 5 años podrás disfrutar de nuestro ático infantil**
MENU INFANTIL ESPECIAL
Paletilla ibérica
Croquetas
Rabas
Segundos a elegir
Solomillo con patatas
Merluza rebozada
Postre
Tarta especial seleccionada
28.00€ IVA Incluido
