Sobre nosotros:
Terraza con el mejor ambiente, situados en la calle San Pedro de Hondarribia. Comedor interior coqueto y acogedor. Pintxos en barra. Cenas románticas, aniversarios, cumpleaños y agradecimientos.
Cocina y especialidades:
Cocina tradicional vasca con productos de temporada. Cocina de mercado.
Pulpo especial de la casa.
Carta y menús:
*Desplegables
MENÚ DIARIO
De Lunes a Domingos mediodías
*(Nuevo menú cada semana aprox.) Ejemplo de nuestros menús diarios:
*Estofado de pochas de Navarra con almejas en salsa verde
*Ensalada templada de foie a la plancha con higos confitados
*Parrillada de mariscos
*Panaché de verduras en caldo de carne con yema a baja temperatura trufada
*Arroz cremoso de langostinos con viera a la plancha y ali-oli
*Taco de bacalao asado con crema de hongos y ajos crujientes
*Chipironcitos sobre patata panadera con vinagreta de ajo
*Rape (500-600 grs) al horno con refrito y guarnición
*Solomillo de vaca a la plancha con salsa de queso de cabrales y compota de manzana
*Torrija de pan brioche con helado
*Queso de Zaldibia con membrillo casero y nueces
*Tarta Fondant casera de chocolate negro
*Sorbete de cava
*Copa de tarta de queso de la casa con mermelada de corteza de naranja
Vino de la casa, agua o sidra 29.00€
Información sobre alérgenos disponible
MENÚ ZABALA
Almejas en salsa verde
Gambones la plancha con mahonesa de wasabi
Rodaballo asado con refrito de pimientos
(para 2 personas)
Torrija caramelizada de pan de brioche con helado
Albariño D.O rías baixas ruta 49 (1 botella)
«Por encargo»
CARTA
Parrillada de verduras con escamas de sal ahumada y lascas de Parmesano 14.00
Ensalada templada de pescado y mariscos 9.00
Foie Mi-cuit con confitura de higos 16.00
Paleta ibérica con tostas y tumaca 16.00
Tortilla de bacalao al estilo sidrería 12.00
Almejas en salsa verde 22.00
Pata de pulpo a la plancha con puré rustico de patata 21.00
Chipironcitos a la plancha con salsa de piquillos 16.00
Rodaballo asado con refrito de pimentón de Espelette (1-1,200kg) 44.00
Chuletillas de cordero con vinagreta de ajo 16.00
Chuletón de vaca Gallega (+8años) con patatas y pimientos (1kg) 50.00
POSTRES
Torrija de pan de brioche caramelizada 5.50
Pantxineta al horno 5.50
Sorbete al cava 5.00
Copa de arroz con leche 5.00
Queso del país con membrillo y nueces 5.50
Copa de helado 5.00
Café irlandés 5.00
Café escoces 5.00
CARTA DE VINOS
D.O rueda verdejo four lines 12.00
D.O. rioja viura gorrebusto 11.50
Badén muller-thurgau Josef schwab 12.50
D.O rias baixas albariño ruta 49 13.50
D.O getariako txakolina zudugaray 14.00
D.O navarra rosado valdelares 11.00
D.O dell Emilia rosato lambrusco 9.00
D.O rioja alavesa maceración carbonica mitarte 11.00
D.O rioja crianza luis r. 13.50
D.O rioja crianza carlos serres 13.50
D.O rioja vega selección 15.50
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
www.restaurantezabala.com
Tel: +34 943 64 27 36
Dir: San Pedro Kalea, 8, (20280) Hondarribia, Gipuzkoa
