Sobre nosotros:
Sidreria moderna de reciente creación en pleno centro de Hondarribia.
Restaurante y asador abierto todo el año especializado en reuniones, menús para grupos y celebraciones.
Cuentan con menú sidreria , carta, menús especiales y concertados para grupos a medida.
Capacidad para 70/80 comensales + 25 en terraza.
*posibilidad de reservar local completo para eventos privados *
Cocina y especialidades:
Cocina tradicional vasca, cocina de cercanía, de mercado.
Elaboran sus recetas a base de productos kilómetro 0, carnes de máxima calidad y pescados y mariscos frescos.
Ofrecen carta, menú del día, sugerencias de temporada fuera de carta, menú sidrería, menús concertados a medida para grupos y disponen de una exquisita carta de vino con 85 referencias.
Horario de reservas recomendado:
12,45 a 13,30 y de 20,00 a 22,45
Especialidades:
Rape, rodaballo y bacalao a la parrilla Txuleton a la parrilla Txipis plancha
Carta y menús:
*Desplegables
CARTA
ABRIENDO BOCA…
Gilda vasca con vinagreta de Hondarribia: 3,80€
Dados de salmón marinado con salsa cítrica: 4,50€
Jamón ibérico: 26,50€
Calamares fritos de Hondarribia: 14,10€
Croqueta de jamón ibérico: 2,60€
Torrezno crujiente de Duroc: 4,40€
Foie micuit casero de las Landas con coulis: 18,00€
NUESTROS ENTRANTES…
Mejillones Bouchot Atlánticos (Plancha . Salsa secreta . Rabiosos): 15,10€
Ensalada de tomate, cebolla encurtida y guindilla: 14,90€
Zamburiñas: 15,90€
Gamba blanca de Huelva: 21,00€
Gamba roja del Mediterráneo: 26,00€
Espárragos templados con crema de yema: 18,50€
Alcachofas carbón con jamón: 18,50€
Revuelto de xixa hori: 14,50€
Lingote de cordero con salsa oscura: 19,50€
Arroz cremoso de presa y xixa hori: 18,50€
PARRILLA…
Entrecot Simmental Discarlux: 26,20€
Txuleton de vaca premium Discarlux: 65,00€/Kg
Rodaballo: 72,00€/Kg
Bacalao con piperrada: 14,90€
Merluza de pintxo rebozada: 24€
Rape: 62,00€/Kg
GUARNICIONES…
Ensalada de lechuga con cebolleta: 4,50€
Patatas fritas: 5,50€
Pimientos de Padrón: 6,00€
MENU INFANTIL..
POSTRE…
Tarta de manzana: 6,90€
Tarta de queso horneada: 8,00€
Pantxineta: 6,90€
Queso del país con membrillo y nueces: 6,90€
Sorbete: 6,00€
MENU GASTRONOMICO MEDIODIA
APERITIVO SORPRESA DE TEMPORADA
PARA EMPEZAR (A ELEGIR)
Ensalada de tomate del país, con cebolla roja, guindillas y vinagreta de trufa
Ensalada de cuscús con tapenade de hortalizas y cebolla encurtida
Dados de Salmon crudités con salsa cítrica asiática
Alcachofas al horno con crujiente de jamón ibérico
Foie micuit casero con coulis de mango y frutos rojos (+3)
SEGUIMOS CON PLATOS PRINCIPALES…
Mejillones en salsa secreta
Bacalao estilo sidreria con piperrada
Arroz ibérico con presa y pluma
Entrecot premium con patatas fritas +4€
Pescado del día (Según lonja +4)
ALGO DULCE…
Yogur de almendras y frutos rojos
Arroz con leche del caserío
Tarta de manzana con vainilla de Madagascar
Postre sorpresa +2€
BEBIDA…
Copa de vino, caña de cerveza o agua
Pan
*Excepto fin de semana y festivos*
23,50€
MENU SIDRERIA
Aperitivo bienvenida sorpresa
Tortilla de bacalao
Bacalao al horno con pimientos verdes
PARRILLA: Chuletón de vaca premium Simmental
Queso Idiazabal de pastor con membrillo casero y nueces
Bebida: Sidra de barrica (txotx)
Pan
42,50€ Por persona. Mínimo 2 personas
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
www.ardokasagardotegia.com
Tel: +34 943 27 74 40
Dir: Bidasoa Ibilbidea, 19, bajo izquierda, (20280) Hondarribia, Gipuzkoa
