Sobre nosotros:
Situado frente al mar junto a la Playa de Ereaga en Getxo, elabora cocina vasca de mercado con un punto de innovación.
Organizamos bodas, celebraciones y eventos. Disponemos de dos terrazas abiertas al mar y tres salones interiores completamente reformados.
Cocina y especialidades:
Cocina de mercado, cocina tradicional, cocina innovadora. Productos frescos y de temporada.
Carta y menús:
*Desplegables
MENÚ DEL CHEF IZARRA
Menú gastronómico con platos elegidos por el chef.
Nuestra gilda con chupito de creveza
Ostra encevichada
Tuétano y tartar de carabinero
Alcachofa y trufa
Txangurro con gratén de ibérico
Bahía de calamar
Molleja braseada y crema de Foie
Milhoja de cordero con sus ensaladas
Cuajada de oveja con su helado
Galletas y chocolate
Bebidas no incluidas. IVA incluido.
65,00 €
MENÚ DEL CHEF IZARRA CON MARIDAJE
Menú gastronómico con platos elegidos por el chef.
Nuestra gilda con chupito de creveza
Ostra encevichada
Tuétano y tartar de carabinero
Alcachofa y trufa
Txangurro con gratén de ibérico
Bahía de calamar
Molleja braseada y crema de Foie
Milhoja de cordero con sus ensaladas
Cuajada de oveja con su helado
Galletas y chocolate
El Menú incluye maridaje con 5 vinos especialmente elegidos para acompañar los platos. IVA incluido.
80,00 €
MENÚ GASTRONOMICO TAMARISES
El Menú Gastronómico ofrece la posibilidad de elegir 5 medias raciones de nuestra carta sin límite alguno, a lo que hay que añadir un postre.
65,00 €
MENÚ CONOZCA TAMARISES IZARRA
Entrantes
Terrina de foie con pan de pasas y nueces
Tataki de atún rojo con crema montada de tomate y ajo
Arroz cremoso de vieira y carabinero
Pescado
Lomo de merluza asada con alga wuakame
Carnes
Solomillo sobre hongos confitados y aroma de trufa
Postres
Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo
Agua, cafe y vino DOC Rioja Crianza
60,00 €
MENÚ VEGETARIANO
Entrantes
Carpaccio de tomate sobre lecho verde y esparragos
Ensalada de wuakame con sesamo
Crema de calabaza con ñoquis de cebolla
Platos principales
Arroz cremoso de hongos
Huevo poché con trigueros y edamame (soja)
Postre
Tostada caramelizada en confitura de naranja y helado de caramelo
55,00 €
CARTA
NUESTROS PLATOS DE CUCHARA
LAS MERLUZAS DE TAMARISES
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
www.tamarisesizarra.com
Tel: +34 944 91 00 05
Dir: Muelle de Ereaga, 4, 1ª Planta, (48992) Getxo, Bizkaia
