Sobre nosotros:
Hotel Restaurante en Gautegiz Arteaga. El castillo y su gran comedor cuentan con una capacidad de 230 personas, ampliable a 330. Organizamos bodas, celebraciones y eventos. Bodega con capacidad para 30 personas.
Hospédate en una residencia legada por los propios emperadores El Castillo de Arteaga fue remodelado por la emperatriz María Eugenia de Montijo y hoy en día se conservan los elementos ornamentales y decorativos manteniendo la esencia y la atmósfera de tiempos olvidados.
Ahora es un magnífico hotel, mezclando con maestría muebles de época con elementos contemporáneos.
Ideal para celebraciones
Celebra tu gran día en un escenario inmejorable y un entorno natural incomparable en nuestro castillo y su gran comedor.
Una cata de vinos, una reunión personal o profesional, un evento de grandes perspectivas, o simplemente disfrutar de una buena comida a mesa puesta, cualquier evento puede verse idealizado por la magia del Castillo de Arteaga.
Nº Registro: HBIO1175
Cocina y especialidades:
Gaztelu Maitea, nuestro restaurante
En Gaztelu Maitea encontrarás un espacio agradable e íntimo donde llevar a cabo cualquier encuentro en torno a una buena mesa en el que tan solo se precise un ambiente exquisito, un servicio atento y una carta de alta cocina.
Cocina tradicional con productos de temporada.
Carta y menús:
*Desplegables
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menú degustación Mª Eugenia De Montijo
Corte de foie com toque de brasa, purés de frutas y txakoli
Degustación de postres Castillo
Txakoli o Rioja Cr. De la casa
80,00€ IVA incl.
Otros menús degustración basados en el «Menú degustración Eugenia de Montijo»:
Menú Degustación Dorrea
Croquetas de pulpo, txistorra, bacalao y txuleta
Torrija de pan brioche
Bodega no incluida
59,00€ IVA incl
MENÚS CONCERTADOS
Menú 1 Pagadi Ensalada de foie, toffe de cebolleta tierna y vinagreta de frutos secos
Menú 2 Gorostidi Gamba roja, humus y vegetales de mar
Menú 3 Artadi Pulpo asado en la brasa, vegetales, patata espumosa y pimentón De la Vera.
Vino incluido en menús
CARTA
Entrantes
Corte de Foie con toque de brasa, pures de frutas y txakoli vendimia tardía 26.00
Croquetas de pulpo, txistorra, bacalo y txuleta premium 25.00
Arroz meloso de hongos con codorniz y su jugo 24.00
Marinado de Atún rojo, tomate y encurtidos 29.00
Verduras de temporada y queso de cabra en brasa 25.00
Sopa de cebolla, hongos de temporada braseados y queso de pastor 22.00
Pulpo asado en la brasa y patata espumosa 29.00
Vieira a la sarten en corto ahumado, crema de coliflor marinada, almendra y ajo negro 27.00
Pescados
Rape negro a la brasa en su jugo , romesco y crema de ajetes 30.00
Rodaballo en lomo limpio a la brasa, trigo y emulsión de moluscos 30.00
Taco de bacalao del Atlántico a la brasa, yema de huevo de caserío en falso arroz de su callo 29.00
Merluza de anzuelo, langostinos y vegetales salteados 30.00
Atún rojo a la parrilla con cebolla frita y calabacín 32.00
Chipirón Brasa, crema de patata asada y calabaza 30.00
Carnes
Txuleta premium kg 75.00
Carrilleras de vacuno glaseadas en su jugo, chirivía, y cremoso de patata 26.00
Centro de entrecotte especial laminado, patatas asadas (para 2 personas) 60.00
Solomillo vacuno mayor con salsa a elegir: Idiazabal o albahaca 29.00
Hamburguesa de Txuleta premium sobre talo de maíz tostado 26.00
Con foie, pimientos entreverados, cebolla confitada, tomate y crema de queso del país 8.00
Postres
Soufflé caliente de nueces y avellanas, helado de cítricos 11.00
Torrija caramelizada de pan brioche, helado de leche y café irlandés 10.00
Bizcocho fluido de chocolate y plátano, helado de avellana tostada 11.00
Frutas ahumadas sobre crema de yogur y helado de mango 11.00
Dos Trufas con emulsión de oveja y sorbete de manzana verde 9.00
Tarta tres quesos horneada y helados de Idiazabal y queso fresco 11.00
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
www.castillodearteaga.com
Tel : +34 946 24 00 12
Dir: Gaztelubide Kalea, 7, (48314) Gautegiz Arteaga, Bizkaia
