Sobre nosotros:
Sidreria moderna de reciente creación en pleno centro de Hondarribia.
Restaurante y asador abierto todo el año especializado en reuniones, menús para grupos y celebraciones.
Cuentan con menú sidreria , carta, menús especiales y concertados para grupos a medida.
Capacidad para 70/80 comensales + 25 en terraza.
*posibilidad de reservar local completo para eventos privados *
Cocina y especialidades:
Cocina tradicional vasca, cocina de cercanía, de mercado.
Elaboran sus recetas a base de productos kilómetro 0, carnes de máxima calidad y pescados y mariscos frescos.
Ofrecen carta, menú del día, sugerencias de temporada fuera de carta, menú sidrería, menús concertados a medida para grupos y disponen de una exquisita carta de vino con 85 referencias.
Horario de reservas recomendado:
12,45 a 13,30 y de 20,00 a 22,45
Especialidades:
Rape, rodaballo y bacalao a la parrilla Txuleton a la parrilla Txipis plancha
Carta y menús:
*Desplegables
CARTA
ABRIENDO BOCA…
Gilda vasca con vinagreta de Hondarribia: 3,80 €Dados de salmón marinado con salsa cítrica: 4,50 €Jamón ibérico: 26,50 € (Precio corregido a mano) Calamares fritos de Hondarribia: 14,10 €Croqueta de jamón ibérico: 2,80 €Torrezno crujiente de Duroc: 4,40 €Foie micuit casero de las Landas con coulis: 18,00 €
NUESTROS ENTRANTES…
Mejillones Bouchot Atlánticos (Plancha, Salsa secreta, Rabiosos): 15,10 €Ensalada de tomate, cebolla encurtida y guindilla: 14,90 €Zamburiñas: 15,90 €Gamba blanca de Huelva: 21,00 €Gamba roja del Mediterráneo: 26,00 €Espárragos templados con crema de yema: 18,50 €Alcachofas carbón con jamón: 18,50 €Revuelto de xixa hori: 14,50 €Lingote de cordero con salsa oscura: 19,50 €Arroz cremoso de presa y xixa hori: 18,50 €
PARRILLA…
Entrecot Simmental Discarlux: 26,20 €Txuletion de vaca premium Discarlux: 65,00 €/KgRodaballo: 72,00 €/KgBacalao con piperrada: 14,90 €Merluza de pintxo rebozada: 24,00 €Rape: 62,00 €/Kg
GUARNICIONES…
Ensalada de lechuga con cebolleta: 4,50 €Patatas fritas: 5,50 €Pimientos de Padrón: 6,00 €
MENU INFANTIL..
POSTRE…
Tarta de manzana: 6,90 €Tarta de queso horneada: 7,00 € (Precio corregido a mano) Pantxineta: 6,90 €Queso del país con membrillo y nueces: 6,90 €Sorbete: 6,00 €
MENU GASTRONOMICO MEDIODIA
APERITIVO SORPRESA DE TEMPORADA
PARA EMPEZAR (A ELEGIR)
Crema de guisantes con crujiente de puerro
Revuelto de hongos con huevo de caserio
Dados de salmon crudité con salsa cítrica asiática
Alcachofas al horno con lascas de torreznos
Foie micuit de casa con pato de las Landas +4€
SEGUIMOS CON PLATOS PRINCIPALES…
Mejillones en salsa secreta
Bacalao estilo sidreria con piperrada
Arroz ibérico con presa y pluma
Entrecot premium con patatas fritas +4€
ALGO DULCE…
Arroz con leche al oro
Tarta de queso estilo Ardoka +2€
Yogur de almendras y frutos rojos
BEBIDA…
Copa de vino, caña de cerveza o agua
Pan
*Excepto fin de semana y festivos*
19,50€
MENU SIDRERIA
Aperitivo bienvenida sorpresa
Tortilla de bacalao
Bacalao al horno con piperrada
Txuleton de vaca Simmental
Queso del país con membrillo casero y nueces
Bebida: Sidra de barrica (txotx)
Pan
41,50€ Por persona. Mínimo 2 personas
RESERVA GRATIS: Llamar para reservar
www.ardokasagardotegia.com
Tel: +34 943 27 74 40
Dir: Bidasoa Ibilbidea, 19, bajo izquierda, (20280) Hondarribia, Gipuzkoa
